Le chef Jean Soulard a proposé sa formation Vendre aux restaurateurs à des producteurs agricoles de la région. Une quinzaine de producteurs maraîchers, acéricoles, ovins, apicoles et viticoles y ont participé le 12 février dernier à Sherbrooke. Organisée par le Collectif en formation agricole de l’Estrie, en partenariat avec la Commission scolaire des Hauts-Cantons, la […]

Le chef Jean Soulard a proposé sa formation Vendre aux restaurateurs à des producteurs agricoles de la région. Une quinzaine de producteurs maraîchers, acéricoles, ovins, apicoles et viticoles y ont participé le 12 février dernier à Sherbrooke. Organisée par le Collectif en formation agricole de l’Estrie, en partenariat avec la Commission scolaire des Hauts-Cantons, la formation avait […]

L’année commence à peine que déjà plusieurs sujets d’actualité nous interpellent directement. Rumeurs sur le nouveau Guide alimentaire canadien, autorisation d’utilisation du glyphosate pour les 15 prochaines années par Santé Canada, diffusion d’émissions-chocs sur l’avenir de la planète; tous des dossiers qui soulèvent les passions. D’abord, le probable recul des produits laitiers dans le nouveau […]

Poste temporaire, un an Sous la direction de la directrice régionale, la personne occupant le poste d’agent responsable des dossiers environnementaux conçoit un plan d’action en environnement, représente et soutien les élus des syndicats locaux et de la Fédération dans les divers comités. L’agent travaille en concertation avec les partenaires du milieu (municipal, club agroenvironnemental, […]